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怎样清洗菜板

查看: 5877| 评论: 183 |2024-05-09

洗菜
摘要:菜板在厨房里地位那就不用说了,每天都有大量的食物在菜板上被切来切去,时间一长,菜板上会留下很多的蔬菜渍不说,而且还会滋生细菌.

在菜板用完之后,要及时的把菜板上的残留污渍清洗干净,防止食物残渣变质而滋生细菌。可用沸水进行消毒,可将菜板、刀具放进沸水中15分钟以上。但一般情况下由于菜板较大,这个方法难以实施。也菜板拿到太阳下暴晒,紫外线可以消除菜板上的细菌。

也可用化学药剂对菜板进行消毒。可将菜板和刀具在稀释200倍左右的84消毒液中浸泡30分钟,即可有效去除菜板上的细菌。要注意的是,消毒后,应把菜板上残留的消毒剂清除。

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生姜和生葱也可用来清洗菜板。他们里面含有一种植物抗菌素,用它们来擦洗菜板,不仅可以消除菜板上的细菌,而且可以祛除菜板上的异味。


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