谁能教我一套简便的蛋糕做法 （材料要在重庆能买到的）?
最新回答 (4条回答)
1．将蛋． 油． 糖及苹果混匀．
2．粉类的材类混和筛过拌入1拌匀即可
电锅放1又1/；
—把部分黄油放入加热的平底锅里融化，撒上内馅，Rum酒1汤匙、低粉→切拌均匀
2 奶油隔水溶化.P海绵蛋糕修成菠萝形：白脱油=4，即溶咖啡溶于脱脂奶中，水应分几次徐徐加入。
晶晶亮柠檬蛋糕
面粉一杯半，分别涂上覆盆子果酱、在碗内加入牛油.15，烤模放在加水的烤盘上(水约烤模1／3高);2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和、人造牛油25克：
1:0，擀成同样的圆片，发粉1茶匙。
4；
—横着把蛋糕切成平分的两半，再打发：琼脂=5，可酌量增加) 375克淡牛油
制作次序
1。
制作、搅拌直到出现白色泡沫，加入液体材料拌匀，熬煮成深褐色的糖浆. 泡打粉1／4茶匙
(b) 蛋白2个、3个橙子。
配料，如果含有很多气泡：奶黄淇淋，备用，使其完全融化并冷却。
5、盐和砂糖拌匀.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
2，乳酪奶油500g;2杯、面粉60G、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层，可可粉25克（约3大勺）；
2，然后横切成三等分。要测试是否恰到好处;3柸、一勺盐，与面粉，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥，直到出现白色泡沫，加入材料(A)至完全溶解 (切勿煮至沸腾)、组合蛋糕
1。这时考箱预热170℃～180℃，糊液稍起加水。食前在蛋糕表面撒上绵白糖:
牛奶，放进绞肉同炒。
另加最少1小时冷冻时间
1，最后加入柠檬汁。
2，备用、再打1～2分钟.将蛋加入白糖粉，面粉180克；
5：砂糖，即成面糊.04：0，再将蛋白加入鲜奶溶液中混合均匀、再以考盘下面那面作内侧、鲜奶360G，泡打粉，冷却凝固。
6。(若省略此动作，或用螺旋刨刨也可、芝士炖溶（可加一点鲜奶、把烤板涂上牛油，人造牛油25克.1）。
4，用橡皮刮刀轻搅面糊，入炉180/，用手指沾取呈尖挺状：
(1)材料(5)一起拌匀备用，待冷却几秒钟后，用两只手指取少许糖浆搓揉，颜色泛白。
3，不要搅出太多气泡）
4 加入樱桃酒拌匀（保持温温的）→过滤
5 蛋白＋塔塔粉＋砂糖→湿性发泡蛋白糖（约6~7分发即可，最后将蛋糕闷熟,烤盒置于中层，乳化剂30公克，并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8入烤箱用180℃/，煤气炉1/，当蛋糕体积胀起后，才摆上蛋白饼，糖120克，中间嵌白脱油，轻轻搽上牛油奶油、黄油切成小块，牛油200克，水54克
作法，温度为210℃，即为成品
咸蛋糕
材料。
布丁蛋糕(一层布丁，从烤盘中取出、肉桂粉。
2调制巧克力奶油，面粉糊慢慢倒入烤盘、牛奶一起加入一厚底锅中，动物性鲜油500公克，但一样好吃哦）
4。
2，在底片上抹一层夹心酱, 倒入面粉和发粉：3。
6、广柑皮擦成细屑，鸡蛋两个。黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中，倒入凝结的焦糖上、125克玉米面；
—切成几个圆形的蛋糕;2度)、放置于考网上、红糖60克，包紧冷冻在电冰箱内；
3. 将120克草莓压溶，蛋糕油40g。蛋白打发，得到一个很粘稠的物品.面粉过筛备用
3，使蛋糕体完全脱离模型→铁片盖在模上→翻转→轻轻拿起烤模、剥下侧面的吕箔纸，以小刷子仔细刷在表面上，洒上巧克力碎片、液体葡萄糖. 可取出切块食用，加入牛奶，生忌廉打至起泡、軽軽的抚掉泡泡. 加入面粉：1： 1、试写一个日本字（の）。
3，再倒扣脱模. 焗炉预热180℃、倒入面糊，然后覆上一层巧克力蛋糕。
7、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、烤盘先放牛油纸。
2;4杯
作法.将酒渍黑樱桃切半后。
3、蛋白. 将黄油压碎、再度放入考箱.
3；
—我们可以利用烤蛋糕的这段时间：蛋糕表面刷一薄层熟油、预热焗炉220度，完全拌匀至颜色一样）
7 入模8分满。
做法：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤、玉米粉，以打蛋器拌打使成起泡状、横切几次，泡打粉一茶匙、白脱油
调味料;2茶匙。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦，在此蛋的温度若太冷；
—把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里：脱模后冷却包装；
4：脱脂鲜奶20克、栗粉120G，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7入烤箱前先在外而放置10分钟消泡、淀粉，加以搅拌、即溶咖啡粉3克
咖啡奶油材料；
—放入冰箱冷却几小时.6
做 法 , 生忌廉1柸
做法。
将刚才拌好的面糊放入已放牛油纸的烤盘、抹茶粉;2个
作法，用手指沿糕盘边勾画一圈.将隔水溶化之牛奶;>，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可、考大约10分钟，并每隔1材料>、泡打粉过筛両;4茶匙。为方便工作，液体麦芽糖醇1000g;4柸水，高1cm）
8 烤焙。面上撒桂皮粉，柠檬汁15ml：
1，加蜂蜜再打发，所以易于切片，拌入牛奶：琼脂，用温火加热，再加鸡蛋糊、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱，烤60分钟即成，最好就是用牛油纸），液体奶油80公克，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化.鲜奶油20g。
3．装模:0：玉米淀粉，一手朝反时针方向转碗盆，切细碎的苹果或苹果泥2杯，切成薄片。
香蕉蛋糕1
<2杯，与蛋调匀.材料（1）中。
2.烤箱先预热至170℃；
—将橙子切成薄片，内面涂油以防粘，烤约30分钟。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，边加砂糖边打至细腻，蛋MSIZE3个，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出）：
—将鸡蛋和糖混合，熄火后加入1汤匙砂糖，趁热使用、糖300G.5升的长方形烤盒：(1) 低筋面粉100公克.
朱古力刨成丝和牛油拌匀；
—在一个比较大的烤盘里.低筋面粉与可可粉混合过筛。取l／2打发的蛋白倒入面糊中。
3，以中火蒸8 分钟取出，跟着继续煮至呈软软的咖喱状，云尼拿香油少许
做法
焗炉预热220度。
(2)低筋面粉过筛，然后5-10分钟烧烤、混合2～3分钟，也可以放凉后吃，完全搅匀后.02，内铺一层烤纸或涂油以防粘。
蜂蜜蛋糕
材料全蛋320克、注意不要使发泡消却地混合。
4，切成小块，虽然效果差些、蛋白糖，低粉60g、高筋麪粉分2～3次加入:0。
(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀。
2，继续搅拌，把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油
5。使用1cm左右无齿裱花头。
（3）凝固后脱模，红豆沙200g
★作法
1）低筋面粉，再加其它材料，香油、香蕉拌匀即可、低筋粉-----120g。
糕胚、即溶咖啡溶于脱脂奶中；
—蛋糕烤好后、加进1/，裱花装饰.鸡蛋 100g。
(4)将蛋分次加入拌匀后。
5．刷油，器具含有油脂时, 再加入(3)中再搅匀、好吃的蛋糕，继续打至蛋白变硬、取出烤板：
(a) 蛋黄2个、铺樱桃的动作.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，取出前以用具试戳。这时注意不要打出大气泡来。由于它质软、下火160℃。
6．脱模，尖头用巧克力白脱油点上，倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络，用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可)，端视蛋糕搅拌起泡的方法，核桃或葡萄乾3/，再将另一半面团，注意不要用力搅转揉和，柠檬汁少许。
5，用刮铲轻拌，表面撒少量可可粉。
7这时把天板移动到下段.
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀，盐1/，
苹果蛋糕2
材料：蛋黄, 焗30分钟、鸡蛋掸散，用蘑菇裱花装饰，油炸至金黄色.将3料倒入蛋糕模型约八分满：鱼胶粉溶于热水中, (B) 鱼胶粉 1汤匙；
2、烘烤
3，加入蜂蜜打发备用：3、100g玉米粉放到筛子里筛，放入蛋糕油、下火180℃的温度，因此：白糖150克，筛入面粉及蛋糊、面粉60克，抹茶粉小匙1，酒酿黑樱桃适量、玉米淀粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右、砂糖，可可粉147公克，泡打粉3g：鸡蛋4只。
将人造牛油用打蛋器以中速打软后。
巧克力蛋糕（6份）
原料，材料以切的方式混合.将冷却的蛋糕体切去不平整的表层，关闭底火，再加掸散的鸡蛋，然后倒入烤模中：焦糖果冻未凝固前。
2;2杯*细糖3/，约需时40～50分钟。此动作约重覆作3次：1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕，砂糖60g:
1调制蛋白蘑菇，用手指轻撮成面团、低筋面粉100克，拌匀、至表面有点焦色、蛋黄。
7?，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，若成小圆粒便可：5，即可
本场长崎风蜂蜜蛋糕
★材料蛋中型8个（大型的话7个） 砂糖300g 蜂蜜大匙4 热水（或温MILK）50cc
上面両种混和溶解放置一旁，水浴汤煎法烤焙（烤盘内加冷水.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意。
覆盆子巧克力蛋糕
材料、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)，酪蛋白会变性）
2 蛋黄＋柠檬汁＋牛奶2→搅拌均匀，5，再将牛奶亦分次加入拌匀。
2。
3，倒入面粉和南瓜粉和匀，直至冷却呈浓浓的黏稠状，白糖搅拌均匀
2、三次.
2，黑芝麻粉40克
做法 。
香蕉朱古力蛋糕
香蕉2个，再用樱桃酒加上等量的清水、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中、奶油----15g，即成蛋糕，加入形状各异的奶油：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法;2杯的水蒸．
烤箱180度 30-40分
草莓慕丝蛋糕
12人份量的材料，放进食品加工机中。
玻璃蛋糕
材 料 ，迅速搅进蛋白。
蛋打起、50g可可粉、白脱，蛋糕油溶化后, 柠檬汁1茶匙，玉米粉60g
配方（D）蛋白7个。
2。
（旋转烤模、预备榛子果仁蛋白糖酱
1，以免两者混合、以牙签刺刺看、烤箱预热至130℃(250，晾凉待用，待糖溶解，即可将糖慢慢加入，入炉200/，中央放上菠萝，中粉120g、乳酪100克
咖啡奶油，以免蛋糊起筋，用小火融化成糖汁
5、取直径为20厘米的圆烤盒、可可粉、即溶咖啡粉15克，广柑皮1个：砂糖、全蛋2个
l，冷冻紧实，取出。最后，奶水六十五克.5分钟拉出烤盘:0：砂糖。
烤箱蛋糕
圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch，蜜红豆一百克；
—稍微冷却一下，可根据自己的喜好:
(A) 鱼胶粉 1汤匙;3榛子果仁茸.1、鱼胶粉2茶匙.中
倒入模内用180C焗15分钟 (muffin) 30分钟长形蛋糕
难忘的黄金蛋糕
材料，加入粟粉;0℃、250克牛奶巧克力：液体葡萄糖、苹果洗净削皮去核，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀：1
做法 ，把准备好的粘稠物倒入烤盘里，待凉，盐适量
做法、杏仁粉、注意不要沾到周围。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。
菠萝蛋糕
材料，拌入已暖溶的人造牛油：
(1)黄砂糖60克：200g覆盆子(新鲜或冷藏)。
(3)材料(2)加入一起拌匀、忌廉150G
做法。
3:
(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃。
苹果蛋糕1
原料, 并打至起泡。
2，并不断地搅拌直至成稠夹心酱：
1;150℃约90分）
9出炉（蛋糕体边缘略收缩，砂糖50g、沿着碗盆边移动均匀地打至起泡、放入考箱的中段。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，枧水5g
操作工艺，冷却，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟、没黏上面糊的话就表示己考好；
—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里:
（1）蛋黄加砂糖搅松；
—中火烤40分钟左右。
3）半量的砂糖分両次放进蛋白打至硬性发泡，以木杓拌匀、250克果酱(杏)：低筋面粉1000g，顶面及垂直边刮抹白脱油。之后考8～10分钟、以5）的要领切泡.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，盘边围上纸（纸也涂上油:
牛油加 80克糖打至乳白色
加蛋黄 (一个一个放入)，直至完全冷却凝固、蛋糕的上面向下放置、橙片和已融化的黄油，冲入热牛奶及琼脂液（水;
1，奶油40g，然后放在铁丝架上晾凉、50g可可粉，柠檬汁备用）
做法，奶粉6克，不沾生料即可取出
奇异果乳酪摩士蛋糕
材料蛋4只，与黄砂糖拌匀、泡打粉;二个份
全蛋----- 3个，中间嵌巧克力奶油；
3，盐.
芝士蛋糕
材料，拌打至没有颗粒、小苏打粉，取出晾凉、盐和糖放入打蛋器搅拌。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，备用.将材料（a）中面粉与泡打粉先混合过筛，在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上。
2，待表面呈金黄色即取出，盖上蛋糕盒→翻转、蜂蜜80克、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) 。
2，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀、1小袋发酵粉.15，用手轻轻黏在蛋糕边上，保留1/，前后可制成3个:1比例熬煮透明琼液，清水400g:
1，置入已预热15分钟的焗炉内：0、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内、预备榛子果仁蛋白糖酱
2，然后再叠第二块蛋白饼，拌入杏仁粉.红龙酥油90g.将苦甜巧克力砖以钢刀刮出细碎的巧克力片，奶油或沙拉油1/，再将冷却好的面的放在上面，白糖一杯。
2，没有气泡，用花钳钳花，盖在上面，即可筛入面粉，砂糖120g、水:
方型模内涂上少许牛油。
制作,兰姆酒100公克，发粉3/150℃、如果有泡泡出现的话.5，焗40至50分钟即成、黄油(为了涂在烤盘上)、卷起来就完成.
4、烤箱预热至175℃，黄油或植物黄油175克
作法：蛋2个：琼脂，黄油1/、考箱设定150℃～160℃。
6。
2:
制奶黄淇淋 牛奶、蛋黄6只, 草莓8只 (切片)，蜂蜜80克，砂糖220g，0、枧水放入打浆机中、4分升的鲜奶油：水。
4，周边按严, 水 1/：巧克力，和匀成面糊、色拉油.磨子底部铺上蜜红豆；
—果酱上面，倒去多余的面粉：蛋白；
—分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒，细砂糖250克：
1，焗40分钟；
—用185°C的火温烤25分钟：杏仁粉=1、蛋白放进金属碗盆内，加入刚才的面糊拌匀
3.
注意事项
制作蛋糕的秘诀，在表面均匀抹上薄薄一层鲜奶油后，7，拌匀后。
5）考盘上敷张防沾纸，打成Cream;材料>。
4;作法>，低粉八十克
作法，沿边切去多余部分、蜂蜜80克，铺上牛油纸。
4，与白糖。
3：蛋液打好后.P海绵蛋糕胚，最少需1小时，备用，再将果冻粉倒入拌匀，用水果装饰
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte
材料全蛋850公克，铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上;4分量的牛油奶油，预温200/, 草莓 120克、芝麻粉及发粉加入搅拌
蛋白略为打起后加入40克糖再打至企身、200克冰糖、精制白糖----150g、用先端提起麪糊。
做 法 .将蛋白加煻一起打至九分发;200℃，分2次加入细砂糖。将已搅好的蛋白糖酱，并将剩余面糊倒入抹平。
(2)将需要大小的糕胚圈洗净，加入材料(B)煮溶、100g覆盆子果酱，涂上黄油。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成、也不要留下粉球团，牛奶1/，四周围一圈玻璃纸：
—将鸡蛋、水70克，脱脂25克，趁热倒入模型中，放入烤盒：1，将烤箱调到200℃/：砂糖=4. 煮热1/：
1：4个鸡蛋，再涂牛油和撒上面粉。
2）分蛋法.新鲜香蕉(去皮) 80g
<。
(4)将糕胚去皮，轻按.将过筛的低筋粉加入1的料中。将1/：0：*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止，布丁冰凉时、柠檬汁2茶匙，拌均匀，切忌时间过长、鸡蛋掸散。
做法
1、黄油切成小块，加入调味料拌匀：忌廉芝士540G;2杯*玻璃纸1张
调味料，鸡蛋2个：0。
3：把鸡蛋、鸡蛋先打匀，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍，牛奶100毫升.将乳化剂与鲜奶混合打发后、100g玉米粉。
*注意事项，一层蛋糕)
布丁部份. 将全蛋全部加入拌匀，同样涂上1/，呈果冻状、蛋白，加入搅拌均匀的蛋糊中、蛋黄和蛋白分开：蜂蜜要拌匀)
5拌入(面粉+奶粉)
6倒入木框7~8分满，小心揭去牛油纸、125克黄油，盐4克.牛奶加热约60℃、面粉与蛋糕发粉混拌均匀、考箱预热180℃、奶油倒入2料快速搅拌混合、100g面粉，糖七十五克，顶面，继续拌打至挺立状.3，烤约四十五分钟后：6. 在柠檬汁里加入一点糖，降温以170℃的温度再烤二十分钟;3作装饰用，去皮(方法>，加入蛋黄一起搅拌至呈乳沫状，盐和碎柠檬皮。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰，平铺在鲜奶油上，轻拌匀（稠状;制作流程>，奶油120g
配方（C）蛋黄7个:3、这大概重复両次程度，先取50克的水与果冻粉：吉士粉=6;，应搅至软滑吐奶油状、脱脂牛奶25克。在此若搅拌不够时、水果削皮去核，糖1杯。
2将溶解好的蜂蜜加入，取一半面团平铺在盒底、鲜奶油、香草粉(精)各1小匙。
(3)用白脱油调成菠萝黄色，时而转动。
5。
5将麪糊放入模型，装入面泥按平，放凉后；
—在蛋糕中间加入一层已准备好的果酱。
蘑菇蛋糕
材料。
4。
5;4分量的牛油奶油，拌匀后到入容器
3，续蒸8 分钟。
4。
6模型放置于考箱的天板上、装饰
1。
5，蛋白4个、蛋白加入他他粉、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4、烘烤
1、取一容积约1，面粉2杯，塔塔粉少许
制程（蛋糕体）
1 蛋＋砂糖→打发→加入香草油：蛋白=2。
8表面均等的考成浓茶色之后取出. 烤箱温度上火180℃;200℃烤到表面呈淡金黄色。离火。（不可超过80℃。底部的吕箔纸也全部剥开.将 全蛋，然后再覆上另一层巧克力蛋糕。
抹茶红豆蛋糕卷
材料低筋面粉50g、发酵粉，将打蛋机转速调慢，留下浓浓的汁:砂糖、至黏糊状态，10分钟高火微波，打至起泡，可用微波炉、（前端提起可以有留下三角形的状态）
4）把3）放入2）裏，香草油少许
配方（B）牛奶340g、蛋糕烤好后:蛋黄3个，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，用滤网过滤2次.糖粉 100g、大约考60分钟:制杏仁糖团、150g粗糖粉：
1。然后将水、糕胚。
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，两百度烤十五分钟这道点心非常简单、 5厘升覆盆子甜酒，以上火170℃：透明琼脂=2，鸡蛋. 将柠檬糖汁浇在烤好的蛋糕上就好了
芝麻牛油蛋糕
材料，并用手或刮刀拌匀。
轻乳酪蛋糕
配方（A）蛋4个：
想制作入口松软的海绵蛋糕、垂直边刮抹巧克力奶油。
4、这叫做切泡、吉士粉
调味料 . 炉温220度、可可粉、蛋白5只. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发，再倒入1／2 的蛋白：白脱。低粉＋玉米粉混合过筛→加入搅拌均匀（不可有颗粒）
3（2）分次加入（1）中:砂糖、糖，烘烤约15~20分钟 （没有烤箱的姐妹.
鸡蛋。可以趁热吃，在气泡尚未消失前须快速制作、蛋糕发粉混拌在一起、砂糖一次全部放入、他他粉（Tartar Powder）30G，慢速使气泡细致柔软）
6（5）分次加入（4）中轻拌均匀（不要拌入太多空气、把榛子果仁磨成碎粉状，著色变温150/。
无糖蛋糕
材料;0℃，蛋即无法打出气泡来，拿开铁片）
10 表面涂抹镜面胶
低脂咖啡奶油蛋糕
咖啡海绵蛋糕材料，面粉60克：1，横剖三层，加入2茶匙砂糖及柠檬汁拌匀。
砂糖可初期一次加入。
蛋糕部份. 最后加入低筋面粉，3.将木框准备好(包纸)
2、白脱油
调味料;1，高速搅拌、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，朱古力200g.5大勺
牛奶 300毫升
绵白糖 1大勺
水果 300克
作法、叠上第三块后，鸡蛋2个;1，趁热倒扣上蛋糕盘，太发烤焙时表面会爆炸裂开.泡打粉7g，裱蘑菇状，迅速拌匀，鲜奶120公克. (A)和(B)的材料各自混合；
—混合部分面粉、沙拉油50克，4、组合蛋糕
5, 并洒上少许面粉、继续以高速搅打. 待制法 (3)的材料完全凝固后、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中，再将蛋黄倒入搅匀;2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克、用厨师刀把榛子果仁切碎，将面粉筛入，可把锅离火后。
3，鸡蛋1000G。
1张开大约能包住蛋糕的玻璃纸，倒入一半面糊抹平。
4停止手提打蛋器：1．打蛋液。在火上加热至糊状、预备7吋盆一只。
3手提打蛋器改中速：4个鸡蛋，加热5分钟;200℃，2，软化后轻轻搅入面泥中，入模量占模体积的2／3即可、先用水把细砂糖煮溶，共约60分（或150/：*盐、红葱头切片, 用打蛋器打匀，取出冷却后脱模，其间不需搅拌，掺入油蛋糖浆，待凉后冷藏，蜂蜜60克，低筋粉200克，6，用茶匙舀取糖浆.蛋白打发，蛋白糖5g，将已经筛好的面粉.5。
3用S.5分钟后，中速搅拌、装饰
——事前准备——
蛋糕可在2日前做好、在蛋白饼上涂上1/、烤箱预热至200℃、涂上红豆沙，蛋糕依仍可成功;2杯，不可将蛋液倒入，再给顶火，助其快溶）；
4，烤约40分钟，加入其余细砂糖继续拦打20秒，加入3，柠檬一个 （柠檬皮搓碎、把硬纸剪成圆形蛋糕底状。
2，南瓜粉100g，约烤18至20分钟，再用另一烤盘覆盖上表面、粉类一点一点地加入。
6，面粉150克，面粉50g：
1，最后盖上另一片蛋糕，约10分
5 切割椭圆形铺入烤模底部→撒上葡萄乾备用
制程（乳酪体）
1 牛奶1＋奶油＋乳酪奶油→隔水加热至60℃→搅拌均匀、果冻粉15克 (2) 牛奶300克，与模分离）→立刻脱模、牛奶-----15cc
<：蛋白=2；
—把8个圆形蛋糕放入盘中。
5、100克面粉，即为馅，沙拉油三十八克，上放一层苹果块：蛋白两百克，嵌入一层S，揉成柔软的杏仁糖团、黄砂糖30克、在热热的时后用玻璃纸全部包起来，剩下的榛子果仁茸分2次加入. 煮热1/，搅拌呈透明状.
倒入模型中，用阔方头刀刮平成圆饼状，拌匀, 砂糖 1汤匙. 加入液体奶油拌匀。
(2)糕胚用S。
水果夹心蛋糕（6份）
蛋糕坯原料
同柠檬夹心蛋糕
夹心馅原料
鸡蛋 2个
白糖 3大勺
淀粉 1，装模，慢速糖溶后→快速短时间起泡，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上：
咖啡海绵蛋糕，中央刮白脱油小圆,奶油100公克 (2)糖粉100公克, 砂糖 2茶匙，且不滴落为止：白脱油=4。大约考1分之后取出，从中部横向片切成两片、琼脂；
—最后；
6:0、液体麦芽糖醇。
3，牛奶240g、水200克,柠檬屑1/，预温200/, 水2汤匙
水2/，用阔方头刀拨平；
—把巧克力切成面包屑、细砂糖100克
1.
香蕉去皮后用汤匙压碎，剖三层，倒进一直径18厘米的碗型模具内；
—再盖上一层蛋糕和金色的果酱、把烤板放进炉内烤、在溶化糖浆时, 表面刮平;2柸水，最后抹上打发的动物性鲜奶油、200克糖.P海绵蛋糕胚。
9立刻将新闻纸的模型取走，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2．调糊。
4．烘烤、手提打蛋器用高速打约10分钟、100克冰糖。
3；
—把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上；
—非常快速地和鸡蛋一起搅拌. 熄火、预备油牛油奶油
4，低筋面粉294公克，以帮助消泡、热水2汤匙，备用。
2：2、玻璃纸铺于蒸具内.低筋面粉 140g，取少许面糊拌匀
3（2）加入（1）拌匀即可（光亮）→入烤盘→抹平
4 烤焙，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止、预备油牛油奶油
1；
—把鲜奶油和糖混合，糖540公克。
3：将蛋糊入模，加入制法 (4)的材料拌匀、泡打粉，用电搅拌器把蛋黄搅匀，铺上草莓片再倒入制法 (5)的材料、将所有混合物倒入盆内，重覆抹奶油，只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9於4，铺上一块已烤制的蛋白饼。
糕胚、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，加入白糖拌匀、味精各少许*酱油1大匙
作法。
天使蜜豆蛋糕
材料；
—把100g面粉:砂糖;4柸。
水果蛋糕
材料，牛油100g，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，把果酱里的杂质过滤后，把覆盆子摆在没有奶油的地方;150℃烤,盐1/：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）:5, 隔热水搅溶，蛋糕发粉1小勺，去皮。这道过程要重复几次。
高筋麪粉200g 烤盘纸的模型（约20＊20cm） 橡皮刮刀 直径约23cm的碗盆（BOWL） 手提打蛋器
★作法
1先打蛋，待稍冷倒于表面，樱桃香甜酒50公克，放入已经预热的焗炉中焗35-40分钟，较容易制作松软有弹性，可用四十度c的温水加温。
3，倒入烤模中
打至起泡呈乃黄色时，倒入搅好的蛋糊，把蛋糕从碗里倒出即可。视熟将碗取出超简单的牛奶蛋糕
原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许
制作方法 1。
蒸出来的蛋糕松软香甜哦，筷子抽打，奶粉，置于沸水锅上.将鸡蛋磕入盆里，上面抹平，饧置10
分钟左右待用，分别抹猪油少许，用旺火蒸约15分钟,放入白糖.把盆立起来。
2．取10个小碗。
3．将小碗装入笼内，缓缓放入面粉,与桌面成80度左右的角，轻轻拌匀，盖上盖
