清炖鱼头的做法?



				
				
蚊蚊mandy
89843 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (2条回答)

2024-05-22 回答

1、鱼去掉中段,留头、尾洗净,在开水中焯一下;葱、姜分别洗净切片;
2、锅放在火上,把高汤、鱼头尾、水发木耳、水发玉兰片、葱、姜放入锅内;
3、 大火烧开,加入佐料,炖至汤浓即成。

2024-05-22 回答

1、鱼去掉中段,留头、尾洗净,在开水中焯一下;葱、姜分别洗净切片;
2、锅放在火上,把高汤、鱼头尾、水发木耳、水发玉兰片、葱、姜放入锅内;
3、 大火烧开,加入佐料,炖至汤浓即成。

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