天山乌梅的功效及其营养价值
天山乌梅，实际上不属于一种真正的梅，它是一种蔷薇科植物欧洲李。虽然它不属于梅的一种，但是因为它的味道酸酸甜甜，和梅子的味道相似，所以人们把它称之为乌梅。天山乌梅一般是在春、夏季节，果实将近成熟的时候采摘的。那么，你知道天山乌梅有哪些功效和营养价值吗?下面小编将会为你介绍一下有关天山乌梅的功效及其营养价值。
天山乌梅的功效和作用
1.抗病原微生物作用
使用乌梅水煎液可以对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌等等病菌有抑制的作用。
2.对蛔虫的作用
研究表明，用不同含量的乌梅制作出来的乌梅丸的溶液，对蛔虫的活动有不同的限制作用。简单来说，就是可以静止蛔虫，或者是刺激蛔虫后退。
3.利胆的作用
使用乌梅熬成的汤对我们人体的胆囊有一定的促进收缩和利胆的作用。不仅可以引流胆道的胆汁，还可以预防胆道感染。
4.抗衰老的作用
因为乌梅干中含有大量的柠檬酸，食用了乌梅之后可以把我们人体的葡萄糖的效力增加10倍以上，可以帮助我们消除疲劳。而且还可以促进人体皮肤细胞的新陈代谢，起到抗衰老的作用。
5.增加食欲感
因为乌梅性温，味道酸，可以刺激我们的唾液腺、胃腺，从而增加食欲感。
天山乌梅的营养价值
1.乌梅中含有钾元素，但是含有的钠元素较少，所以，如果需要长期服用排钾性利尿药的患者可以经常食用乌梅。
2.乌梅中含有儿茶酸，可以促进我们肠道蠕动，所以说，经常便秘的人可以食用。
3.乌梅中含有多种有机酸，可以帮助我们改善肝脏机能，患有肝病的患者可以食用。
4.乌梅含有一定的梅酸，而梅酸可以软化我们的血管，食用乌梅可以预防血管硬化，还具有抗衰老的作用。
以上就是小编想要为大家介绍的有关天山乌梅的功效及其营养价值了，想要了解的朋友们可以参看一下以上的信息。如今，市面上售卖着各种各样的乌梅，我们应该如何选择好的乌梅呢?一般来说，质量上乘的乌梅它的外形一般呈椭圆形的，而且它的肉质是十分柔软。咬开之后，里面会有一颗淡黄色的果核。大家在选购的时候，可以根据这些特性来选择。
