电饭煲做枣泥蛋糕的方法是什么?



				
				
Diana~蜜桃
85423 次浏览 2024-05-21 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-23 01:35:23 回答

准备材料:鸡蛋四个,面粉,食糖,红枣,食用油少许。
开始制作~
将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。(还可以加入少量牛奶增加口感)
接下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕,将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈,筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
将打好的蛋白和蛋黄混合,混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
将电饭煲内胆抹上少许油,抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干,香蕉片之类的调味。
将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软,味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。

2024-05-23 01:35:23 回答

你好,其实很简单。1。枣泥+牛奶搅拌均匀  2。红糖+枣泥牛奶搅拌均匀  3。筛入低粉  4。加入蛋黄,拌匀备用  5。蛋白+糖粉打至硬性发泡,分三次加入蛋黄糊搅拌均匀。  6。将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的蛋糕就出锅了,通过我的回答,希望可以解决问题。

2024-05-23 01:35:23 回答

电饭煲做枣泥蛋糕的方法:
1。枣泥+牛奶搅拌均匀  
2。红糖+枣泥牛奶搅拌均匀  
3。筛入低粉  
4。加入蛋黄,拌匀备用  
5。蛋白+糖粉打至硬性发泡,分三次加入蛋黄糊搅拌均匀。  
6。将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的蛋糕就出锅了,

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