最新更新时间：2024-05-18
哪位亲知道冰激凌机怎样做冰激凌?
65174 次浏览 2024-05-18 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-20 16:33:12 回答
1、找一个钢盆，分别倒入杏仁露和椰浆，搅拌均匀。
2、然后加入细砂糖，搅拌至砂糖融化。
3、筛入薄荷粉，搅拌均匀(无明显结块颗粒)。
4、然后把钢盆放在炉子上，开小火煮，边煮边搅拌，大概1分钟左右，不要让液体煮滚了，最高不超过85度的样子。这个过程可以帮助杀菌，而且加热的余温可以让后面添加的材料更好溶解。希望我的回答能帮到你。
2024-05-20 16:33:12 回答
冰淇淋机做冰淇淋的做法:
1、准备好所有的材料，然后将所有材料混合，搅拌30s，溶化糖和可可粉。
2、再然后将所有材料加入冷冻碗开机。
3、混合料开始变浓后,约15分钟之内即可完成，最后关机，取出冰淇淋就可以食用。
2024-05-20 16:33:12 回答
冰激凌机做冰激凌的方法：如果用现成的粉做比较简单，自己配料就复杂点。主要工序为、配料一杀菌一均质一老化一凝冻。一般质量要求为、干固物百分之三十五左右，脂肪百分之八至十、非脂乳固体百分之十左右、糖百分之十五左右、膨胀率百分之四十到五十。