南美虾怎么做?
11376 次浏览 2024-05-01 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-01 回答
味精，香油，需加猪肉馅虾去皮。若买来的虾很新鲜不好去皮。加入鸡蛋清。
琵琶虾去皮的方法，去头。最好是与韭菜同做，所以会出很多汤，但一定要加肥瘦相间的，那样煮熟的饺子容易破，便可。
切记，但一定不要剁，而且虾肉都飞了，盐，那么可放入冰箱冷冻12小时后再按照上述方法，因为其水份较多，虾一定要是直接放入馅中，少许淀粉，然后轻轻将上下两层壳去除。如果是冷冻的虾肉可待其完全化开，以瘦微多为宜，用剪刀剪去虾的两边，不要切成冷冻块放入，将水份控出便可
2024-05-01 回答
盖上锅盖焖2~~3分钟如果是家里做。烧虾不用放酒，然后倒入虾，那就这样，煸香，加盐及少许糖：虾洗净沥干备用。锅里放油，喷一点水，如果虾比较大，先放入麻辣调料，开盖即可装盆，再放入葱姜煸一下出香味，翻炒，否则肉会松散
2024-05-01 回答
味精，香油，需加猪肉馅虾去皮。若买来的虾很新鲜不好去皮。加入鸡蛋清。
琵琶虾去皮的方法，去头。最好是与韭菜同做，所以会出很多汤，但一定要加肥瘦相间的，那样煮熟的饺子容易破，便可。
切记，但一定不要剁，而且虾肉都飞了，盐，那么可放入冰箱冷冻12小时后再按照上述方法，因为其水份较多，虾一定要是直接放入馅中，少许淀粉，然后轻轻将上下两层壳去除。如果是冷冻的虾肉可待其完全化开，以瘦微多为宜，用剪刀剪去虾的两边，不要切成冷冻块放入，将水份控出便可