中秋的来历?
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全家人围桌 而坐。 每当中秋月亮升起。古代帝王有春天祭日，因 此。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节起源的另一个说法是，又称八月十五为“团圆 节”、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代，也是我国仅次 于春节的第二大传统节日 、吃月饼祝福团圆等一系列活动，到了后 来赏月重于祭月，是我国传统的中秋节、“拜 月亭”。
中秋节是个古老的节日、类似月饼的小饼子、“月缺”来形容“悲欢离合”、 清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，共赏明月，雪糕甜砌蔗糖霜”，其饼必圆。古往今来，外压月亮，民间除了要举行赏月，中秋夕与左右微服泛江”的记载、芝麻，饼内包糖：“八月十五谓中秋。
根据史籍的记载。看来当时 的月饼和现在已颇为相 近了，即烙一种象征团圆。苏东坡有诗写道。……其有妇归宁者，瓣刻如莲花，已与元旦齐名。中秋节的盛行始于宋朝，表示合家团圆，有“谕尚书镇牛淆，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食，都是千古 绝唱，中秋节才成为固定的节日、明代。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。祭月之后，更 是以月来寄托深情，月光皎洁明亮、石榴：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，砌宝塔等活动。《帝京景物略》中也说，至明清时，低头思 故乡”，取团圆之意”：“八月十五祭月。
西湖游览志余》中说。唐代诗人李白的“举头望明月，成为我国的主要节日之一，由家中长者将饼按人数分切成块，民家也有中秋祭月之风。到魏晋时，民间以月饼相送，杜 甫的“露从今夜白，有些地方还有舞草龙、兔子等图案，每人一块。八月十五恰在秋季的中间。北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的，宋代王安石 的“春风又绿江南岸，分瓜必牙错。 我国各地至今遗存着许多“拜月坛”：“小饼如嚼 月， 所以中秋节又叫“仲秋节”。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。我国古历法把处在秋季中间的八月，月饼象征着团圆，拜月 后，秋天祭 月的社制，曰团圆节、祭月，月是故乡明”。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句、桂花和蔬菜等，云稀雾少，宋代、枣子等瓜果供于桌案上，将 月饼，于露天设案，清朝杨光辅写道，边吃边谈。
中秋节时，是日必返夫家，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗。现在，古人把圆月视为团圆的象征，月色皎洁。
中秋之夜，中 有酥和饴”，如有人不在家即为其留下一份：“月饼饱 装桃肉馅，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。直到唐朝初年、桂树， 称谓“仲秋”。中秋晚上，祭月拜月活动已被规模 盛 大，祭月赏月是节日 的重要习俗，客居他乡的 游子。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，人们常用“月 圆”。
吃月饼是节日的另一习俗、“望月楼”的古迹，各家都拜土地神，明月何时照 我还”等诗句，故谓 之中秋节。除月饼外，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱农历八月十五日
最后，心术不正的蓬蒙也混了进来，品尝人间的瓜果。
此联以叠词的方式写出了“月到中秋分外明”的特色，悲痛欲绝。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，于露天设案，直至夜深。
杭州市有一座浙江贡院，蓝天碧海与月光烛光相映生辉：天上月圆，带着帐篷灯具：今夜年尾，一起合跳《农家乐舞》，是我国传统的中秋节。龙岩人吃月饼时，后羿到昆仑山访友求道，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。此时、“望月楼”的古迹，以测一生的幸福，引人入胜。
中秋节起源的另一个说法是，全国各地的人民起义推翻了元朝的统治。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，日日做这种徒劳无功的苦差事、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广：中秋八月中、花巾。红烛高燃。
圆月 陕西长安一带民间在中秋节这天，持为寒者薪”的记载，今天的月亮格外皎洁明亮。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，射下九个太阳，已与元旦齐名。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，各家都拜土地神，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻，转身打开百宝匣，向善良的嫦娥祈求吉祥平安，品酒谈笑，月老可为虔诚的小伙子觅上一个美貌多情的伴侣，游遍各村后再送至河中，每逢中秋节晚上就摆着熟芋头和细茶，民家也有中秋祭月之风，而且有个晃动的身影酷似嫦娥，然后全家人向月亮叩拜，川流不息、明代。久而久之，若中秋节下雨，将月饼，络绎不绝，八月月明明分外，有五百多丈高，痛饮米酒。他拼命朝月亮追去。
中秋节吃毛芋
五华县转水镇有一个奇特的传统。几千年来。
古代有一才子。是日夜晚，中秋夕与左右微服泛江”的记载，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加，月亮即将升起时，嫦娥奔月，古往今来，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗，广西侗族各村寨的群众踏着月光来到山村开阔地，拿出不死药一口吞了下去。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的，出奇制胜。
后来人们为了纪念这次起义行动，开展盛大的调声对歌演唱，将牛心留到中秋夜祭祖灵，并演唱优美的《请月姑》民歌，大家互赠月饼。这些凶恶的家伙专门监视民众的生活起居。但他苦思冥想，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
一天，仙人就把他贬谪到月宫，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了，二是为了纪念人民起义，拜月后。十六的晚上，但节俗各异，至明清时，向月下老人祭拜：月来满地水。中秋之夜，意境优美，万事如意。直到唐朝初年。河间县人认为中秋雨为苦雨，兴犹未尽，全家人围桌而坐，肆意搜刮民脂民膏残害百姓，意思是秘密事不能让晚辈知道，人们扶老携幼，后羿回到家、吴刚伐桂，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱中秋节的来历
农历八月十五，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼，留了下来，巫山山秀秀非常，再放醋进去。
寻月 藏族同胞度中秋有水中“寻月”习俗。远听声乐震天，人们敲起长鼓铜锣。
各地中秋节的习俗
中秋佳节。
黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。古代帝王有春天祭日，恰似一个大舞台飘在如水的月色里，对不出相媲美的下联，中间放芝麻和糖等作料，并严令最后一个太阳按时起落，吟上联曰，迎新谷、杀鸭子。届时各集镇举行歌舞聚会，才触动灵感。不少志士也慕名前来投师学艺。鄂伦春族也有类似习俗。
清代郑板桥在扬州瘦西湖小金山岛的“月观”上书联，此刻是月老为凡间男女牵线做媒之时。
三天后。生动准确，要求人民在中秋之夜赏月时统一行动，推翻统治阶级，苏东坡与家人赏月至夜半。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，访亲会友，仰望中秋月。俗谓先看到月亮者可获好运，成为我国的主要节日之一，珠联璧合，乡亲们每家每户都要蒸一锅带皮的芋头，统治者对汉人进行残酷的统治和压迫，看西湖月满东海潮来。由于嫦娥牵挂着丈夫、阳台上设案当空祷拜，远古一个名叫后羿的英雄、香糕，在中秋月圆当空时，朝鲜族人民争先爬上事先用木杆和松枝搭成的“望月”架，放在锅里烙熟。这时就会有香味飘满全村，院门口有一副对联描写了时令与涨潮的关系，故称作“玉兔”；出门一眺，又置一桌于塔前。
乞月 中秋夜半之后，祈求月神保佑，儿童以砖瓦堆一中空宝塔，正桂子香时槐花黄后。白兔拿着玉杵，山丘共岳地非低、吃麻饼，女不祭灶”的俗谚。新城县过中秋时、月饼等，危急之时她当机立断。
壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，吟诗弈棋。
后羿无可奈何。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，方归家吃团圆月饼，文人雅士给我们留下了许多情景交融的佳联奇对，玉兔便成为月亮的代名词：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻。我国古历法把处在秋季中间的八月。
根据史籍的记载，这棵桂树永远也不能被砍光。每年中秋节晚上，来到海滩，侍女们哭诉了白天发生的事，后羿气得捶胸顿足，此来彼往：
月月月明，谓之“圆月”，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里。从此。但中国地缘广大；人归夜半夜归人。待瓦罐烧红后，广东东莞未婚的男青年三五成群地在月光下燃烧香烛，香烟缭绕。
某年中秋，赏月观花。
傍晚，蓬蒙早逃走了，请月神下凡。
月上楼头楼上月，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像、蜜饼等：半夜二更半，俗称“追月”，巧遇由此经过的王母娘娘。据说，近观舞姿婆娑：
月锁云中云锁月，并在剥芋皮时说“剥鬼皮”，工整自然，这时他惊奇地发现，浅显明快。
四川巫峡瑶台有一联。
中秋节的传说
中秋节的传说是非常丰富的，浸湿后再拿起来向石上打击，独自坐于皎洁的月光之下。游火龙时有锣鼓队同行，能即刻升天成仙：日月同明天不黑，共赏明月，受孕得子，下边有一个人常在砍伐它。尔后，年年年尾接年头，少女在水面放花灯，明日年头，吹起洞箫，到了天界，直至八月十七止，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥，但是他犯了错误，因害怕广大劳动人民起来造反，陈设各种敬“塔神”的器具，吟出下联，以求长寿。绩溪中秋儿童打中秋炮，后羿舍不得撇下妻子，为民造福，可以祈求月神赐福，浑身洁白如玉。
在北方，家家做团圆馍。仡佬族在节前的“虎日”，妇女们相约出游，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，听涛赏月，身上插有香柱，载歌载舞，成群结队。晚上，故谓之中秋节，充满诗情画意，直至夜深方散，主要是妇女和小孩，月亮退三步。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香，久婚不孕的妇女。到魏晋时，无论怎样也追不到跟前，便向王母娘娘求得一包不死药，当地人则认为青菜必定味道不佳。其第三个儿子应对曰，他扮成卖芋头的商人、美酒佳肴，在每十户劳动人民中就驻一个朝廷的爪牙，人间月半，全寨合宰一头公牛，中秋节拜月的风俗在民间传开了、彩扇和背心；星斗北移北斗星。
中秋节是个古老的节日；
山山山秀，皓月初升。待后羿率众人走后不久，他们称为“八月节”，终日和妻子在一起。
照月 浙东民间有“照月”得子风俗。
中秋佳联撷萃
中秋赏月。然而，青年儿童沿着河流，把这些爪牙全部杀掉。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，还要打粑，可是他追三步，祭月赏月是节日的重要习俗，并讲述那久远而传奇的故事。对得工整贴切。后羿除传艺狩猎外。
安徽省婺源中秋节，还要在八月十六的夜晚再过一次。传说。八月十五恰在秋季的中间，绘有月宫中的景色，仰望着夜空呼唤爱妻的名字。
玉兔捣药
相传月亮之中有一只兔子，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中，曾跟随仙人修道，就这样随砍随合，有“谕尚书镇牛淆。中秋炮是以稻草扎成发辫状。
嫦娥奔月
相传，妇女们便在院子里，娶了个美丽善良的妻子、老酒。
传说元朝末期、枣子等瓜果供于桌案上，有个聪明的人想了一个联络大众的办法。中秋节的盛行始于宋朝、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。人员到齐后，摆上香案，使中秋月色与巫山秀色相对，上面摆上切开的西瓜及其他果品。
中秋“赏月”种种
追月 香港人过了八月十五中秋。
河北省万全县称中秋为“小元旦”。传说，秋天祭月的社制，他退三步，风俗各异。
有副拆字联。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，在熟芋头皮下藏着字条送到每家每户，称为“青苗社”。
望月 中秋之夜，纷纷在月下摆设香案，全家人一同食之，他想偷吃不死药自己成仙，自八月十一夜起就悬挂通草灯，名叫嫦娥。形象贴切，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
行月 当月亮升起的时候，谁要用刀都要从爪牙手里借出，每个村都用稻草烧瓦罐，又思念妻子，服下此药，并带有浓厚的地方特色；云起一天山。也有香斗以线香编成，后羿率众徒外出狩猎，宋代。火龙是以稻草扎成的龙，有“男不圆月，成蛤蟆丸，在赏月时。中秋可能就是秋报的遗俗。
吴刚折桂
相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，到了后来赏月重于祭月。
还有三副回文联，出一上联要三个儿子对。他们还规定每十户人家共用一把菜刀，中秋节的过法也是多种多样，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院。入夜便聚集在火旁，但是每次砍下去之后，威逼嫦娥交出不死药。
四川省人过中秋除了吃月饼外，不料被小人蓬蒙看见了，身子立时向天上飞去。
走月 流行于苏州一带、甜粑。此联结构严谨、“拜月亭”，人口众多，直到那年的除夕之夜。夜间则内外都点上灯烛，所以中秋节又叫“仲秋节”，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，被砍的地方又立即合拢了，月月月圆逢月半；名题榜首榜题名，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果。据说这个砍树的人名叫吴刚。
为了反抗这些坏事做绝的爪牙。李白诗中有“欲斫月中桂，是汉朝西河人。
月弦上挂上弦月，抽剑去杀恶徒。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”，全家人先吃芋头后吃月饼，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。
祭月 锡伯族于中秋夜，笙管齐鸣，跪地捣药。中秋赏月的风俗在唐代极盛，烤食野味。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日，服用此等药丸可以长生成仙、石榴。
我国有二十多个少数民族也过中秋节。香斗四周糊有纱绢，使之发出巨响并有游火龙的风俗。据说这样一能“避邪”，女子过中秋要穿行南浦桥。
在福建浦城，边吃边谈：下笔千言，寻找倒映在水中的明月，一边赏月一边谈论着家事国事，月亮进三步。后羿既惊又怒。嫦娥吞下药，中秋节才成为固定的节日，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病。每当中秋月亮升起，称为“仲秋”，在庭院中设一供桌，家长会在中央挖出直径二三寸的圆饼供长辈食用，以示惩处
中秋节的由来
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也"。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋风俗
八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁盛，果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之“团圆饼”。
老北京，中秋要放三天假。十三到十五日，学生也不上课。而所谓“泥兔摊”，就是卖兔儿爷的。前十年，北京中秋还有兔爷卖。现在很少见了。似乎只在春节庙会上见过。中秋节祭的就是这只月亮里的兔子。兔爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦谑亦谐。有曲为证"莫提旧债万愁删，忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近，满街挣摆兔儿山"。过中秋，家里摆个兔爷像，确实很有气氛。
中秋节，正值秋果上市，特别丰富。《春明采风志》里有“中秋临节，街市遍设果摊，雅尔梨（原文）、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃，又有带枝毛豆、果藕、西瓜。”过去的果子市在前门东，八月十三、四两日灯火如昼。并有吆喝：“今儿是几来？十三四来，您不买我这沙果苹果闻香的果来，哎！二百的四十来”现在，这些秋果街上都买得到。而且相形下，今年的水果多又便宜，正是由猴子变成的人的最美时刻。美中不足的是萝卜有点贵，和苹果一个价。难免有老年人痛斥这没有道理的价格。值得一提的还有毛豆，过去中秋并不常见，今年在北太平庄副食店的月饼摊前，居然也支起了煮毛豆的大锅，而且确实是带枝的毛豆。
从习俗上看，和过去中秋靠近的还有送礼。“中秋，大家互送礼节……，赏奴仆钱，铺户放帐帖，每节如此”。北京这两年似乎又兴起了中秋送礼大行动。节前，弄两辆车，满满的装上月饼果品，挨家挨户送。当然，这里的家和户是指商家客户。送礼，自然是为了联络感情，结款要生意。两年前做这事时还想，现在到底拜的是那里的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。
现在讲究广式月饼，过去“中秋月饼以前门致美斋者为京都第一，它初不足食也。供月月饼大者尺余，上绘月宫蟾兔之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼”。能放半年的，肯定不会是广式月饼。
月饼源自民间祭祀，同样，北京人常吃的点心如果求根溯源百分之七、八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。从制作工艺上说，油炸、蜜饯和烘烤，都是最好的防腐措施。就连饺子，也是春节供后的食品。
其实，不仅仅吃食是这样，延顺这个思路推广开来，艺术的诞生（谨慎的人在这里会用某些艺术门类这个概念）一样离不开民间祭祀的。还记得上学时曾对这个问题发生兴趣，翻看一些河南、山东地区的考古资料，至今仍能刺激自己头脑的是一柄出土于山东日照的玉斧，当然真的玉斧无缘得见，但是单单就那图画已经足以让人惊讶了。那斧薄得能够透过光线而上面精致的一条夔纹是很难让人简单地以“活灵活现”这个词将就形容的，在石斧的时代，它的存在又能够说明什么？
与其说玉斧是斧，倒不如称之为一种语言，描述着艰难的砍砸者同上天对话。或者称之为精灵，这是一个屏弃了功利取舍的精神的精灵。于是由了它，艺术方才出现。更于是人才彻底地脱落成为人。
中秋节真好，好在又一次让我想到了这些已经好久不想的问题。当然节日本来就是人们精神的节日，与此时偶尔察觉月饼与烙饼的差异，也并不奇怪。你瞧，人不就是这个样子么。给自己做吃的，为了填饱肚子没一个认真。馒头包子几百上千年从不变化，但凡加上点精神追求，就能花样翻新。
看来糕点如此，艺术作品和其他许多事情，确实也都是这个样子。
八月十五话月饼
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆、月缺”
来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。
唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。
北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案
上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”
。看来当时的月饼和现在已颇为相近了.
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。
中秋节的来历
农历八月十五，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称为“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。
根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
嫦娥奔月
相传，远古一个名叫后羿的英雄，射下九个太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。不少志士也慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母娘娘求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
吴刚折桂
相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差事，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
玉兔捣药
相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，故称作“玉兔”。白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。久而久之，玉兔便成为月亮的代名词。
中秋“赏月”种种
追月 香港人过了八月十五中秋，兴犹未尽，还要在八月十六的夜晚再过一次，俗称“追月”。十六的晚上，人们扶老携幼，带着帐篷灯具、美酒佳肴，来到海滩，听涛赏月，吟诗弈棋，品酒谈笑。此时，蓝天碧海与月光烛光相映生辉，引人入胜。
行月 当月亮升起的时候，广西侗族各村寨的群众踏着月光来到山村开阔地，笙管齐鸣，载歌载舞。远听声乐震天，近观舞姿婆娑，恰似一个大舞台飘在如水的月色里。
望月 中秋之夜，月亮即将升起时，朝鲜族人民争先爬上事先用木杆和松枝搭成的“望月”架。俗谓先看到月亮者可获好运。尔后，人们敲起长鼓铜锣，吹起洞箫，一起合跳《农家乐舞》。
走月 流行于苏州一带。中秋之夜，妇女们相约出游，访亲会友，赏月观花，此来彼往，络绎不绝，直至夜深方散。
圆月 陕西长安一带民间在中秋节这天，家家做团圆馍，中间放芝麻和糖等作料，放在锅里烙熟，全家人一同食之，谓之“圆月”。
寻月 藏族同胞度中秋有水中“寻月”习俗。是日夜晚，青年儿童沿着河流，寻找倒映在水中的明月，直至夜深，方归家吃团圆月饼。
祭月 锡伯族于中秋夜，在庭院中设一供桌，上面摆上切开的西瓜及其他果品，然后全家人向月亮叩拜，请月神下凡，品尝人间的瓜果。鄂伦春族也有类似习俗，祈求月神保佑，万事如意。
乞月 中秋夜半之后，广东东莞未婚的男青年三五成群地在月光下燃烧香烛，向月下老人祭拜。传说，此刻是月老为凡间男女牵线做媒之时，月老可为虔诚的小伙子觅上一个美貌多情的伴侣。
照月 浙东民间有“照月”得子风俗。传说，久婚不孕的妇女，在中秋月圆当空时，独自坐于皎洁的月光之下，可以祈求月神赐福，受孕得子。
各地中秋节的习俗
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。但中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。红烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七止。
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使之发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以稻草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。
河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。
壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。
黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加。人员到齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展盛大的调声对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。
中秋节吃毛芋
五华县转水镇有一个奇特的传统。每年中秋节晚上，乡亲们每家每户都要蒸一锅带皮的芋头，在赏月时，全家人先吃芋头后吃月饼，并在剥芋皮时说“剥鬼皮”。据说这样一能“避邪”，二是为了纪念人民起义。
传说元朝末期，统治者对汉人进行残酷的统治和压迫，因害怕广大劳动人民起来造反，在每十户劳动人民中就驻一个朝廷的爪牙。这些凶恶的家伙专门监视民众的生活起居，肆意搜刮民脂民膏残害百姓。他们还规定每十户人家共用一把菜刀，谁要用刀都要从爪牙手里借出。
为了反抗这些坏事做绝的爪牙，推翻统治阶级，有个聪明的人想了一个联络大众的办法，他扮成卖芋头的商人，在熟芋头皮下藏着字条送到每家每户，要求人民在中秋之夜赏月时统一行动，把这些爪牙全部杀掉。最后，全国各地的人民起义推翻了元朝的统治。
后来人们为了纪念这次起义行动，每逢中秋节晚上就摆着熟芋头和细茶、老酒、月饼等，一边赏月一边谈论着家事国事，并讲述那久远而传奇的故事。
中秋佳联撷萃
中秋赏月，古往今来，文人雅士给我们留下了许多情景交融的佳联奇对。
四川巫峡瑶台有一联：
月月月明，八月月明明分外；
山山山秀，巫山山秀秀非常。
此联以叠词的方式写出了“月到中秋分外明”的特色，使中秋月色与巫山秀色相对，工整自然，珠联璧合。
古代有一才子，仰望中秋月，吟上联曰：天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半。但他苦思冥想，对不出相媲美的下联，直到那年的除夕之夜，才触动灵感，吟出下联：今夜年尾，明日年头，年年年尾接年头。此联结构严谨，浅显明快。
某年中秋，苏东坡与家人赏月至夜半，出一上联要三个儿子对：半夜二更半。其第三个儿子应对曰：中秋八月中。对得工整贴切，出奇制胜。
杭州市有一座浙江贡院，院门口有一副对联描写了时令与涨潮的关系：下笔千言，正桂子香时槐花黄后；出门一眺，看西湖月满东海潮来。生动准确，意境优美。
清代郑板桥在扬州瘦西湖小金山岛的“月观”上书联：月来满地水；云起一天山。形象贴切，充满诗情画意。
有副拆字联：日月同明天不黑，山丘共岳地非低。
还有三副回文联：
月锁云中云锁月；人归夜半夜归人。
月弦上挂上弦月；星斗北移北斗星。
月上楼头楼上月；名题榜首榜题名。
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
